Le specialità del ristorante dello Chalet al faggio possono essere assaporate anche senza soggiornare.

L’atmosfera accogliente e rustica degli ambienti e lo splendido scenario naturale che ci circondano sono di ottima compagnia nell’assaporare a fondo la nostra cucina.
I piatti proposti hanno radici nella tradizione, e le ricette sono ancora quelle del vecchio libro della nonna mirate a valorizzare i prodotti locali, genuini, freschi e nostrani.
Nel nostro menù si ritrovano i sapori e i profumi del Trentino nonché pietanze tipiche, di questa zona come la polenta di patate e la polenta di farina gialla di Storo che si accompagnano perfettamente ad invitanti proposte di carni quali capriolo, cervo, brasato, gulasch e tante altre…

La magia del gusto viene maggiormente esaltata se alle prelibatezze si associa un ottimo vino. La nostra cantina propone vini di qualità Trentini e non solo, da abbinare in base alla proposta culinaria e alla ricorrenza.